Bildquelle: Ristorante/Pizzeria Da Pasquale, Ronneburg (Main-Kinzig-Kreis)
Die Neugier hat getrieben …
Neulich lag der Flyer eines wohl wieder mal neu eröffneten Italienischen Restaurants in Ronneburg im Briefkasten – ein Italiener hat abenteuerlustig beschlossen, sein Ristorante nach Jahren der Verpachtung wieder selbst unter die Fittiche zu nehmen!
Man sah in den letzten Monaten das sich dort etwas tut – Bauarbeiten im Außen- und wahrscheinlich auch im Innenbereich ließen schon erwarten: Das wird nicht schlecht …
Wir wohnen noch nicht sehr lange hier in der Gegend – bei meinen Besuchen in der „City“ von Ronneburg war mir dieses Lokal eigentlich nie aufgefallen … jetzt sieht es tatsächlich nach etwas Gemütlichem aus – ich kann mir sehr gut vorstellen, dass der Terrassenbereich an lauen Sommerabenden mit angenehmer Beleuchtung und tollen Pflanzen durchaus als eine „Oase der Gaumenfreuden“ durchgehen könnte!
Apropos Gaumenfreuden …
Ich esse gerne Fleisch, ABER … Steak beim Italiener?! Und da der Hunger auch nicht wirklich sehr groß war, orderte ich standesgemäß PIZZA – natürlich keine aus der recht gut bestückten Speisekarte, sondern wieder mal eine mit „Extrawürsten“ … Spinat und viel Knoblauch sollte drauf!!
Der Wirt, welcher auf den ersten Blick nicht so aussieht wie man sich einen waschechten Italiener vorstellt, teilte uns kurz seine Philosophie mit: Frische Zutaten, kein „Emmentaler“ sondern Mozzarella – und der Teig selbstverständlich (s)ein eigenes Rezept! Er möchte seinen Gästen die ursprüngliche ITALIENISCHE Küche wieder nahe bringen!
Überaus gespannt warteten wir nun (nicht lange!) auf das Essen …
Die Pizza ist eine Offenbarung!
… und es lag sicher nicht daran, dass ich etwa Hunger- oder lange keine Pizza gegessen hatte! Der Teig war auch nach dem Verzehr der halben Pizza noch knusprig, der Belag saftig und der Mozzarella sowieso ein Gedicht!
Die Nudeln „aglio e olio“ hätten etwas mehr „al dente“ sein können, aber geschmacklich ebenfalls perfekt! Mit einer leicht scharfen Note und ausschließlich Tomatenstückchen – so wie es sich gehört!
Fast vergessen: die Vorspeise (Bruschetta) … gebettet auf Rucola – auch sehr schmackhaft und unbedingt zu empfehlen!
Für uns steht fest: Das war nicht der letzte Besuch in dieser schönen Pizzeria! Und wer weiß … evtl. ist es auch in Bezug auf FLEISCH bald unser Lieblings-Restaurant hier in der Umgebung?! Denn ich werde nach diesem geglückten Start beim nächsten Besuch ganz sicher das Filetsteak probieren!
Und dort findet man dieses auch im Innenbereich wahrlich sehr schön hergerichtete Ristorante: